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-红烧肉土豆拌饭

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新手上路

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发表于 2013-6-7 10:02:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.五花肉切块,土豆去皮,五花肉焯至泛白,捞出;2.大火,倒入少许油,倒入五花肉翻炒到变色出油,把多余的油倒掉;3.加老抽上色,倒入开水煮一会儿;4.放入白糖2勺,料酒1勺,姜2片,葱5片,八角3个,桂皮1块;5.倒入土豆,到砂锅中大火炖,水煮开后转小火30分钟即可。
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