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什么家乐浓汤宝这么好用?

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发表于 2014-4-20 19:04:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
每天忙碌的工作让我没有太多时间花在厨房,但是又不能亏待自己的胃。为了快速做出一桌营养美味的晚餐,我尝试过很多方法。终于找到一个万能的法宝,那就是联合利华旗下的家乐浓汤宝。下面,我和大家分享一下用家乐浓汤宝做出的美食。



萝卜炖牛腩
配料:牛腩250g、萝卜块200g、姜片10g、家乐浓汤宝(含YE酵母抽提物)1块
步骤:
1、    牛腩切条在沸水中焯去血水捞出,萝卜切块。
2、    锅中油烧热,放入牛腩和姜片翻炒,炒到牛腩呈金黄色时加入水(750ml)和1块家乐浓汤宝(含YE酵母抽提物),煮开后慢火炖30分钟。
3、    再放入萝卜,继续小火慢炖约20分钟后即可出锅。
家乐浓汤宝使萝卜中有牛腩鲜美之味,牛腩中有萝卜的清甜口感,萝卜入味后,和牛腩各自溢出诱人的味道。



上汤芥兰
配料:芥兰350g、鲜虾5个、蒜粒3个、家乐浓汤宝(含YE酵母抽提物)1块
步骤:
1、    芥兰去皮,热锅放油,放入3只蒜粒爆香
2、    锅中加入水(500ml),煮沸后加入1块家乐浓汤宝(含YE酵母抽提物)和5只虾仁。
3、    待再次煮沸后放入芥兰,煮熟即可。
芥兰能够帮助我们的大脑氧化还原,但芥兰的味道太过单薄,家乐浓汤宝可以让芥菜焕发生机,呈现内涵深厚。



蛋香丝瓜汤
配料:丝瓜200g、鸡蛋2个、家乐浓汤宝(含YE酵母抽提物)1块
步骤:
1、    丝瓜去皮切成滚刀块,鸡蛋打散备用备用。
2、    锅中放入水(750ml),煮沸后加入一块家乐浓汤宝(含YE酵母抽提物),略煮滚后加入丝瓜调小火煮5分钟。
3、    待汤再次煮沸后,打入鸡蛋液即可。
丝瓜比较清淡,加入家乐菌菇靓汤口味浓汤宝,可以提升鲜味,增强口感。



为什么家乐浓汤宝这么神奇呢?那是因为家乐浓汤宝的配料中加入了酵母抽提物原料。
目前,国内口碑比较好的酵母抽提物生产厂家有圣琪生物。圣琪酵母抽提物以新鲜食用酵母为原料,采用现代生物技术精制而成的一种营养型功能性天然调味料。圣琪酵母抽提物富含氨基酸、肽及多肽类物质、呈味核苷酸、B族维生素及多种微量元素等,营养丰富、滋味鲜美,它具有增鲜、增香、提升厚味以及强化风味的功能,是增鲜调味食品原料中最为理想的第四代天然调味料。而且,圣琪酵母抽提物受到很多业内人士的好评。
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