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揭开功能性饮料的面纱

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发表于 2014-4-16 10:42:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

      功能性饮品可提神醒脑,补充能量,恢复体力……是都市繁忙人的救星?这里面的成分是否真的具备所说的效果?在没有具体的国家标准对应之下,只能说是一团迷雾,等待时间的验证。

  
功能性饮料 “功能”到底有多少

  功能性饮料在广义上包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。不过在现在的市场上,通常被大家认可的分类则为两大类:补充型和功能型。补充型的作用是有针对性地补充人体运动时丢失的营养,包括含有钾、钠、钙、镁等电解质,能够及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。而功能型饮料是通过在饮料中添加维生素、矿物质等各种功能因子,使之具有某种功能,以满足特定人群的保健需要。
  《中国软饮料分类标准》中并没有“功能性饮料”这一称谓,只有“特殊用途饮料”的提法。《标准》给“特殊用途饮料”下的定义是:通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类。所以,不能认为功能性饮料就是带有保健作用的饮料。
  常饮功能性饮料的5大健康隐患
  功能饮料是通过调整饮料中营养素的成分和含量,以适应某些特殊人群营养需要的饮品。它的目标群体是特殊营养需求的人群,与自身健康状况的相关性较大。当饮用人群的自身营养需求对特定功能饮料中的营养素不需求时,是有可能产生一些负面影响的,最典型的例子是运动饮料的饮用,因为其中一般含有较高的盐离子,如果人体状况是不需要补充盐分的,这时摄入过量的盐确实会在一定程度上增加机体的负担,特别是对一些本身患有相关疾病的人群,如高血压心脏病患者,危害就更明显一些。
  美国“每日健康新闻网”总结出了功能饮料可能引发的五大健康问题。
  导致心脏病。美国德克萨斯大学医学院教授约翰·希金斯博士表示,咖啡因与能量饮料中的其他成分会导致心跳加速,血压升高,心律不齐,还会干扰人体正常盐平衡。
  增加流产危险。一项涉及1000多名孕妇的研究发现,每天摄入咖啡因超过200毫克的孕妇流产危险增加2倍。不过,目前还不能确定二者有必然联系,因此,美国妇产科协会建议,孕妇应限制咖啡因摄入量。
  增加醉酒和酒精依赖危险。酒水与能量饮料混着喝更危险。《美国医学会杂志》刊出的一项研究发现,咖啡因不能中和酒精,将二者混喝会让人长时间保持清醒,进而喝下比平时更多的酒,危害健康。
  药物上瘾。《成瘾医学杂志》刊登了一项涉及1060名学生的研究发现,大学二年级时摄入能量饮料,会增加大学三年级时镇痛药等药物上瘾的危险。
  认知损伤。研究表明,过量摄入咖啡因会损伤认知能力,虽然摄入后短期内能缩短人的反应时间,但过量摄入则会导致反应迟缓。
  六种饮料可治六种小病
  便秘:芦荟汁。芦荟具有润肠通便的作用。用一大杯水冲服车前草粉末也有助于缓解便秘。
  减肥:柚子汁。柚子汁被证明具有减重的好处,每餐时吃半个柚子要比单独喝柚子汁对减重的效果更好。
  伤风感冒:柠檬蜂蜜茶。伤风感冒时喝这种饮料能疏通堵塞的鼻孔,从而缓解伤风感冒的不适症状。
  口疮:椰汁。患口疮后可以尝试用椰汁漱口,或是饮用一些椰汁。因为椰油有助于治疗真菌感染,如鹅口疮
  助消化:薄荷茶。喝些药茶(特别是薄荷茶)有缓解油腻、帮助消化的作用。
  腹胀:小苏打水。将少量小苏打放入一杯水中均匀混合后喝下,就能缓解胀气和腹胀。益生菌饮料也能减轻胃肠胀气。

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发表于 2014-4-16 10:50:23 | 显示全部楼层
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